⛔️⛔️⛔️⛔️⛔️ وقتی سیب زمینی سرخ میشود ماده قندی آن با آلبومین ترکیب شده و سمی به نام آکریل آمید تولید میکند این ترکیب در چیپسها باعث افزایش بیماریهای عفونی میشود
آیا می دانید وقتی سیب زمینی را سرخ می کنید ماده قندی آن با «آلبومین» ترکیب شده و سمی به نام «آکریل آمید» تولید می کند، این ترکیب در چیپس ها باعث تضعیف سیستم امنیتی و افزایش بیماریهای عفونی می شود.
خطر این مسمومیت برای خانم های باردار بسیار بیشتر است.
جهت اطلاع، در نسخه ۶۰ درصد از پزشکان عمومی کشور، آنتی ب
استفاده از روغن با ترانس بالا در تهیه چیپس و پفک منجر به افزایش وزن، چربی خون و در نهایت بیماریهای قلبی عروقی میشود. همچنین استفاده از روغنهایی که چندین بار برای سرخ کردن استفاده میشوند و غالبا بوی روغن سوخته و رنگ کدر و مات به محصول میدهند، از جمله خطرناکترین مواردی است که میتواند منجر به مسموم و سرطانزا شدن محصول
هوایی که در بسته های چیپس وجود دارد و بیشتر مصرف کنندگان از وجود آن ناراضی هستند، در واقع نیتروژن است و برای تُرد نگهداشتن قطعات چیپس، داخل بسته تزریق میشود.