به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از تسنیم ، محمد دریایی متخصص علوم زیستی و گیاهان دارویی درباره مصرف آب‌جو و یا همان ماءالشعیر عنوان کرد: در گذشته به آب‌جو “بوزه” و هم اکنون به آن ماءالشعیر می‌گویند، آب جُو از تخمیر جُو سبزکرده به دست می‌آید که دارای