به خشک شده یا برخی مغز مانند ، ، ، گفته میشود ، خشکبار مکمل تغذیه برای ورزشکاران ، رفع گرفتگی های عضله ، یا دانههای روغنی آنها مثل فندق، بادام و گردو منبع فوقالعادهی «روی» هستند که رادیکالهای آزاد را خنثی و سیستم ایمنی بدن را تقویت میکنند،کاهنده بیماری قلبی و تنظیم کننده نارسایی قلب، رفع تدریجی دیابت از نوع ۲ ،
✅ تقویت مغز، با غذاهای مغزی است. ⭕️ مثل: مغز #بادام، مغز #پسته، مغز #فندق، مغز #گردو. ? اما مغز گردو را با پنیر بخورید یا ۴ مغز را با هم.
? گل این مغزها، بادام است. (روزی ۳ عدد) و بهتر است هر بادام ۳ الی ۵ دقیقه جویده شود. ? بادام، برای افراد بی حوصله و کسانی که تمرکزشان ضعیف است و یا ذهنشان زود خسته می شود، بسیار عال?
? بادام هندی: گرم و خشک ? گردو: گرم و خشک ?بادام درختی: کمی گرم و تر ? پسته: گرم و خشک ? بادام زمینی: گرم و تر ? بادام کوهی:گرم و خشک ? کنجد: گرم و تر ?شاهدانه: گرم و خشک ?تخمه آفتابگردان: گرم و تر ? تخمه کدو: سرد و تر ? تخمه هندوانه: سرد و تر ? تخمه خربزه: گرم و تر ? چلغوز: خیلی گرم و خشک
?بادام هندی: گرم و خشک ?گردو: گرم و خشک ?بادام درختی: کمی گرم و تر ?پسته: گرم و خشک ?بادام زمینی: گرم و تر ?بادام کوهی: گرم و خشک ?کنجد: گرم و تر ?شاهدانه: گرم و خشک ?تخمه آفتابگردان: گرم و تر ?تخمه کدو: سرد و تر ?تخمه هندوانه: سرد و تر ?تخمه خربزه: گرم و تر ?چلغوز: خیلی گرم و خشک
??#گرم_مزاجان چنانچه به دنبال مصرف پسته دچار علائم ناشی از حرارت نظیر #جوش_پوستی یا #خارش_پوست و یا حتی #سردرد بشوند، باید بعنوان مصلح از #سکنجبین ملس استفاده کنند.
بعد از مصرف #پسته،برخی دچار التهاب یا آفت یا زخم در مخاط دهان و گلو و حلق میشوند که توصیه می شود پس از مصرف پسته، گلاب غرغره کنند یا سرکه را رقیق کرده،دهانشویه و غرغره نمایند
مصرف پسته در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی تاثیر بسزایی دارد.همچنین برای آرامش و تنظیم ضربان قلب و آرام کردن اعصاب مفید است و کلسترول بد را کاهش می دهد.
– مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا بهکم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند.
#روغن_پسته هم خاصیت دارویی دارد و همچنین میتواند بعنوان خوشبو کننده غذا استفاده شود. گفته میشود همراه #شکر برای تقویت #مغز بسیار نافع است. ??? استاد میر غضنفری @drmirghazanfari
?همراه کردن پسته با #نمک و تفت دادن آن چه بدون نمک چه با نمک باعث گرم تر و خشک تر شدن مزاج آن میشود و لذا برای #سرد_مزاجان مفید تر بوده اما نباید توسط #گرم_مزاجان زیاد مصرف شود.
? #گرم_مزاجان چنانچه به دنبال مصرف پسته دچار علائم ناشی از حرارت نظیر #جوش_پوستی یا #خارش_پوست و یا حتی #سردرد بشوند،
?پسته مزاجش گرم و خشک است. بهترین نوع پسته آن است که دانه بزرگ داشته و پوسته آن نازک و سفید بوده و مغز سبزرنگی داشته باشد.
?دارای #رطوبت_فضلیه (رطوبت مفید برای بدن) هم می باشد. این رطوبت منجربه تولید #خون_خوب و صالح( خونی که اجزای آن تناسب دارند)میگردد و باعث طول عمر و سلامتی است.
?پسته همانند #بادام و #گردو و #سنجد بهتر است برای نگهداری در مدت طولانی از پوست خود خارج نشود.
?ماندگاری مغز پسته حدود سه ماه می باشد ولی با استفاده از روشهای فرآوری(مثلا خواباندن آن در آبلیمو وسرکه)می توان ماندگاری آن را افزایش داد.برای این کار لازم است مغز پسته را به مدت کوتاهی ( ۵ تا ۱۰ دقیقه) در #آبلیمو یا #سرکه غوطهور نمود تا?
مغز پسته یکی از منابع غنی اسیدهای چرب مفید است، اما مصرف آن به افرادی که میزان تری گلیسرید خون بالایی دارند، توصیه نمی شود، همچنین به دلیل هضم دشوار آن برای معده مناسب نیست. خوردن زیاد آن باعث گرمی بدن و کهیر و دانه های قرمز رنگ در پوست می شود .
برای رفع گرمی و خشکی باید سرکه ، انار ترش و یا برگه زردآلو?