?????????????

?آب دوغ خیار ، #معجزه گر تابستانی✨

مواد لازم?
?ماست کم چربی و کمی ترش
?خیار
?سیب گلاب
?سبزی خوردن و تربچه نقلی
?کشمش آفتابی
?گردو
?نعنا خشک یا عرق نعنا
?نان خشک سبوس دار
?کمی نمک

?روش تهیه
?ماست کم چربی را به خوبی با یک قاشق به هم می زنند تا به حالت یکنواخت درآید
و آن را با کمی نمک ، #نعنا ?

?بهترین خورد و خوراک در #تابستان(بخش پنجم)

?سوپ جو و آش جو به دلیل خنک بودن از بهترین غذاها برای #رفع_عطش و حرارت بدن در فصل گرماست.

?مصرف #شیر و #دوغ و آب کافی نیز برای رفع کم‌آبی بدن و افزایش حجم خون و پیشگیری از #سرگیجه و #سردرد توصیه می‌شود‌.

?در تابستان به واسطه تبخیر آب بدن، خون غلیظ می‌شود و کاهش حجم پیدا می‌کند و بر این ا?

تغذیه تابستانی از دیدگاه طب سنتی

افزایش گرما و کاهش بارندگی، تابستان را به فصلی با طبیعت گرم و خشک تبدیل کرده است. وجود هوای گرم و خشک در طول این فصل باعث تغییراتی در بدن می‌شود که برای تعدیل این تغییرات نامطلوب، لازم است تدابیری در خورد و خوراک به کار گرفته شود تا به حفظ سلامت افراد کمک کند.

سیده‌ زهرا حسینی، کارشناس ارشد علوم ب?

✳️خوردن خرفه به‌عنوان سبزی خوردن در وعده‌های غذایی،تاثیر بسیاری در درمان خارش‌های فصل بهار وازبین رفتن تلخی دهان در این فصل دارد?

telegram.me/joinchat/CjnRmTvyORgyVu1lZ_1sNQ

? #تابستان داغ و کودکان✨
?(بخش اول)

? مزاج فصل تابستان گرم و خشک است. بنابراین تدابیر این ماه باید به سمت سردی و تری باشد.

?البته میزان استفاده از مواد غذایی با طبع سرد و تر به مزاج کودک بستگی دارد؛ لذا کودکی که مزاج #گرم و خشک دارد باید سردی و تری بیشتری دریافت کند و کودکی که مزاج #سرد و تر دارد به میزان کمتری از این مواد غذایی نی

?بهترین خورد و خوراک در #تابستان(بخش چهارم)

?مصرف #آبدوغ_خیار، #ماست و #خیار، #نان و #پنیر و خیار و ماست و #اسفناج (بورانی) از جمله بهترین غذاهای حاضری و خودمانی تابستان هستند، البته باید مزاج شخصی و #معده را در نظر داشت.

? توصیه می‌شود در تابستان اغلب غذاها را به روش #آب_پز تهیه کنید تا سریع‌تر #هضم شوند.

?مصرف کدوی پخته، #آش، #سوپ

در #تابستان بخورید:
غذاهای سبک مثل #آش ها، #سوپ ها،#خورشت_کدو، #خورشت_قورمه_سبزی (سرخ نشده باشد)، #خورشت_آلوچه، #خورشت_کنگر که به آنها #غوره، #تمر_هندی و #آلو اضافه شده باشد.

? @persianmedicine ?