نحوه تشخیص روغن زیتون خالص
متاسفانه امروزه تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی وقاچاق برای خیلی از افراد مشکل است بنابراین چند نکته مهم واساسی در تشخیص روغن زیتون خالص بازگو می کنیم:
نخست آنکه رنگ آن باید زرد تا زرد مایل به سبز باشد.
دوم اینکه بوی میوه از جمله بوی سیب، گوجه فرنگی، میوه زیتون یا علف تازه بدهد که البته در این دو روش امکان