‼️ در طب سنتی ایران افزودن ادویه‌ها به غذا به دلایل مختلفی صورت می‌گیرد که شامل موارد زیر است :
?افزودن ادویه به غذای بی مزه تا طعم آن برای فرد لذت‌بخش گردد. مانند افزودن نمک به غذا
?جهت از بین بردن طعم بدی که در غذا وجود دارد. مانند اضافه کردن میخک وپیاز
? ایجاد رنگی خوشایند در غذا. مثل زعفران، زردچوبه
?برطرف نمودن سردی غذا. مانند استفاده از زنجبیل یا فلفل در غذا
?جهت از بین بردن نفخ غذا. مانند زیره
?جهت سهولت هضم غذا. مانند استفاده از دارچین
❌ اما در فصل بهار بایدتوجه داشت که زیاده روی در مصرف ادویه جات می تواند برای جوانان و افراد گرم مشکل ساز باشد .
? @Mezajshenasi12 http://Telegram.me/Mezajshenasi12
