??
انواع سبزیجات‌ها و مزاج آنها
هوالشافی
سبزیجات از فیبر زیادی برخوردارند و علاوه بر این دارای ویتامین‌های مختلفی هستند. در سبد غذایی روزانه حتماً سبزیجان استفاده کنید چرا که سبزیجات به خاطر داشتن فیبر زیادی موجب فعالیت حرکت‌های دودی شکل روده می‌شوند و این امر به نوبه خود باعث می‌گردد که سیستم گوارش انسان از کارکرد خوبی برخوردار شود و در نتیجه سلامتی انسان تضمین گردد. بهتر است سالاد را همیشه قبل غذا و همراه با جوانه‌ها و لیموترش (سرکه محلی انگور بهتر است) میل کنید و در تهیه آن نیز به جای سس از روغن زیتون استفاده کنید.
سبزیجات‌ها و مزاج آنها
کلم برگ …….. گرم و خشک
ریحان …….. کمی گرم و خشک
گل کلم …….. گرم و خشک
تره …….. خیلی گرم و خشک
کلم بروکلی …….. گرم و خشک
جعفری …….. خیلی گرم و خشک
کنگر …….. گرم و کمی خشک
شنبلیله …….. گرم و خشک
تره فرنگی …….. گرم و خشک
گشنیز …….. سرد و خشک
ریواس …….. سرد و کمی خشک
تربچه …….. گرم و خشک
مارچوبه …….. گرم و تر
پیازچه …….. گرم و خشک
شنگ …….. سرد و خشک
نعناع …….. کمی گرم و خشک
ریش بز …….. سرد و خشک
ترخون …….. خیلی گرم و خشک
قازیاقی …….. سرد و خشک
مرزه …….. کمی گرم و خشک
ترشک …….. سرد و خشک
سوسبز …….. خیلی گرم و خشک
قارچ …….. سرد و تر
پونه …….. گرم و خشک
کنگر فرنگی …….. گرم و خشک
شاهی …….. گرم و کمی خشک
لوبیا سبز …….. سرد و تر
شوید …….. گرم و خشک
خرفه …….. خیلی سرد و خشک
اسفناج …….. کمی سرد و تر
شور …….. گرم و خشک
کرفس …….. گرم و خشک
سلمک …….. سرد و تر
بامیه …….. سرد و تر
کاهو …….. سرد و تر
والک …….. گرم و خشک
