از زنبور عسل بیاموزیم

دسته بندی: دانستنی های زنبور عسل

از عسل‌های متنوع، سالم و باکیفیت استفاده کنیم.
از ورود عسل آلوده به داخل کارگاه تولید جلوگیری شود.
عسل و گرده گل با رطوبت کمتر مصرف شود.
در ‌صورت بالا ‌بودن میزان رطوبت آن، برای پیشگیری از فساد، رطوبت آن را در دمای مناسب بگیریم.
قبل از ورود به محل تولید عسل، حمام کرده و دست‌ و پاها ضد عفونی شود.
داخل کارگاه تولید هم باید کاملاً ضدعفونی گردد.
محل استحمام باید دور از محل تولید باشد.
از ورود افراد متفرقه و حیوانات موذی به داخل تولیدی جلوگیری شود.
برای ضدعفونی محیط تولیدی از مواد حاوی الکل استفاده شود.
دستشویی‌ها باید از کارگاه تولید فاصله مناسب داشته باشد.
به محض بروز آلودگی در کارگاه تولید، محل باید ضدعفونی و افراد یا عوامل آلوده از محل خارج شود.
در ‌صورت شدت آلودگی (آنقدر از ‌بین بردن آن سخت یا ناممکن باشد) کارگاه باید به مکان دیگری انتقال یابد و از ورود افراد ناسالم به مکان جدید جلوگیری شود.
برای بسته‌بندی محصول باید از ظروف تجزیه‌ناپذیر استفاده شود.
همچنین از حرارت، وکیوم و پلمپ مناسب استفاده شود.
بسته‌ها در محیطی دور از اشعه خورشید و در دمای معینی ذخیره شوند.