مناسب شہد فراہم کرنے اور معالجاتی شہد کے بارے میں بنیادی اصول

1. شہد غیر مہاجر شہد کی مکھیوں کے ذریعہ رنگارنگ پھول سے تولید ہوا ہو اور اس کے معالجاتی خواص بیماری کی قسم کے اعتبار سے مد نظر ہوں.
2. ہر فرد کے لئے استعمال کئے جانے والے شہد کی مقدار علاج کے دنوں میں تنظیم ہو.
3. شہد استعمال کرنے کے لئے دقیق وقت اور ضروری شرائط کا خیال رکھا جائے.
4. استعمال کئے جانے والے شہد کی نسبت جسم کی حساسیت اور الرجی کی تشخیص دی جائے.
5. شہد کی گرمی اور سردی کا خیال رکھا جائے.
6. ممکن حد تک شہد کا درجہ حرارت 37 ° سے زیادہ نہ ہو اسی طرح اس درجہ حرارت میں شہد 15 دن روز سے زیادہ نہ رکھا جائے.
7. شہد بند اور تاریک جگہ(سورج کی روشنی سے دور) رکھا جائے (شہد کی مکھی کی طرح جو شہد کو موم پولک بستہ تاریک چھتہ کے اندر رکھا جائے).
8.خیال رکھنا چاہئیے کہ تولید شدہ شہد مختلف غیر مہاجر شہد کی مکھی سالانہ صرف 1٪ معالجاتی خواص کو ضائع کردیتا ہے ۔یہ نتیجہ پہلے 5 سالوں میں سرعت کے ساتھ 1.5 ٪ ہے اور اس کے بعد ثابت ہو جائے گا نتیجتا پہلے سال میں 1٪  دوسرے سال میں 2.5٪ تیسرے سال 4٪ چوتھے سال 5٪ پانچویں سال 6٪ اور چھٹے سال کے بعد 6 سے7 ٪ معالجاتی شہد کے خواص میں کمی آجائے گی.
9. بچوں کے لئے روزانہ استعمال کی مقدار چائے کے چمچہ سے دو چمچہ اور بڑوں کے لئے کھانے کے چمچے سے 2 سے 10 چمچے خیال رکھا جائے.
10. دو سال سے کم عمر بچوں کے لئے اعلیٰ درجہ کا فیلٹر شدہ شہد سے استفادہ جائے کیونکہ شہد میں گردہ گل اس عمر کے بچوں کے لئے حساسیت (الرجی) ایجاد کرے گا.